Storia
Ceramica & Tradizioni
La sua storia è sempre stata legata alla lavorazione della ceramica, che già nel XVI sec. era ben affermata nella zona. Sicuramente la scarsa estensione di terreno coltivabile spinse gli abitanti del luogo a cercare altre forme di sostentamento, che furono appunto rintracciate nella lavorazione della ceramica o “terra rossa” come veniva chiamata nei documenti del ‘500, anche per differenziarla dalla ceramica che proveniva da Montelupo, notoriamente a pasta bianca. La tradizione si è tramandata sino a noi ed ancora oggi sono relativamente numerose le imprese artigiane che si occupano di lavorazione della ceramica. Altro campo di azione che vede attivi gli artigiani sangiovannesi è la lavorazione artigianale del mobile, in analogia con il dirimpettaio territorio di Cascina.
Monumenti
Nell’immediato circondario del paese sono situate diverse dimore gentilizie sette-ottocentesche di notevole rilievo, tra le quali meritano una citazione la Villa Lupi (ora Conti), e quella Rossoni-Mastiani, entrambe dotate di cappelle.
Da non perdere
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